Pasulj ”Hidatsa“

Opis

Jako stara sorta pasulja koja poreklom dolazi iz Indijanskog plemena Hidatsa, odnosno iz Dakote, koja se sejala u dolini reke Misuri. Ove godine smo prvi put probali da uzgojimo ovu sortu. Posejali smo svega nekoliko desetina zrna, koji su dali izvanredan prinos, s obzirom na količinu posejanog. Sorta odlično uspeva kod nas i veoma je reproduktivna, rodna i jako ukusna.

Sorta je niska sa dodatnom lozom koja raste oko 70 cm ukupne visine i nije joj potreban nikakav oslonac. Ima roze-crvenu boju, seje se u proleće u četvrtom ili petom mesecu i sa obzirom na druge sorte, ranije prispeva za berbu. Veoma je otporan na bolesti ima nešto sitniji list i manju mahunu, sa obzirom na druge sorte.

Po hranjivosti i zdravstvenoj vrednosti ima jako slične osobine kao crveni pasulj „Red kidney“. Odnosno te osobine prate sve pasulje sa crvenom bojom.