Bela Mormodika

Opis

Poreklo vodi iz Indije. U 14. veku je dospela u Kinu, a kasnije u mnoge zemlje sveta. Kod nas je gotovo nepoznata, inače uglavnom se proizvodi radi njene veoma visoke lekovitosti. Jedna od retkih biljaka koju priznaje konvencijalna medicina kao lek. Seje se u aprilu i maju i odlično uspeva kod nas, napolju kao i u plasteniku. Drugi nazivi za ovu biljku su karela ili gorka dinja. Ima ih više vrsta ali bela je jedna od najboljih. Od ove biljke takođe mogu da se jedu i semenke koje su dosta krupne i jako zdrave.

Više naučnih studija je utvrdilo da utiče na suzbijanje ćelija raka dojke i dalje širenje. Takođe izuzetno pojačava imunološke ćelije i deluje kod osoba koje boluju od karcinoma HIV infekcije. Odnosno deluje kao imuno-modulator. Sadrži glikoprotein koji po svome sastavu ima funkciju kao insulin i deluje na smanjenje šećera u krvi. Takođe utiče na čišćenje toksina u organizmu kao i na mnoge druge probleme u organizmu. O ovoj biljci možete detaljno da se informišete na internetu iz mase različitih izvora.

Evo jedan recept za pripremu a ima ih jako puno. Uberete 6 plodova mormodice, 1 crni luk, 3 čena belog luka, 2 kašike semena korijandera, 5 suvih čili paprika, 2 kašike kumina, ulje za prženje, so. Svi sastojci osim Mormodice se izmiksaju u blender, tako da se napravi pasta. Pasta se proprži sa malo ulja i doda se malo soli, te se odloži sa strane. Plodove mormodice dobro oprati i odrezati im krajeve ali tako da ostanu cele. Izdubiti ih i pržiti na ulju, dok ne budu gotove. Ostaviti ih da se malo prohlade, a potom ih napuniti pastom, pazeći da se ne pokidaju. Napunjene mormodike još malo propržiti na toj vatri, po ličnoj želji i ukusu. Ove mormodike mogu da se jedu posebno ali najčešće se služe kao vegetirijanski delikates. Inače ovaj obrok je prava energo bomba u lekovitom smislu.