Jari Grah (lekovita mahunarka)

Opis

Danas veoma retka namirnica i jako slabo poznata. Nekada se najviše sejao u Hercegovini, jer podnosi vrlo oskudna tla. U pitanju je mahunarka sa jako uskim listom koja pripada familiji graška i boba. Potpuno je otporna i nezahtevna. Uz samo malo zalivanja i đubrenja daje odlične rezultate i dobar prinos. Inače, ova namirnica je veoma otporna na sušu. Ima čitav set vitamina i minerala, tako da jako blagotvorno utiče na zdravlje i vrlo je koristan. Seje se na proleće na isti princip kao i grašak. Takođe ima jako dobar ukus. Sprema se kao grašak ili pasulj. Sprem da je danas vrlo retka namirnica neki pojedinci ga proizvode i prodaju. Cena ove mahunarke je nekada bila oko 200 din dok je danas i preko 10 eura na kg. Drugi naziv za ovu sortu jeste Sikirica. Na interenetu možete da nađete recepte za ovu sortu.