Gorki Pelin

Opis

Pelin (lat. Artemisia Absinthium) je višegodišnja zeljasta biljka, raste žbunasto do 1 m u visinu. Voli sunčana mesta. Otporan je na smrzavanje, pred zimu se stabljika osuši i na proleće ponovo izbija iz korena. Sadrži gorke materije i etarsko ulje. U velikim količinama je otrovan.
Koristi se nadzemni deo, najviše list. List se suši na promaji i čuva na suvom. Koristi se kao čaj za poboljšanje apetita i bolje varenje. Povoljno utiče na žuč i manje lučenje kiseline u želucu. Brzo otklanja probavne smetnje i nadimanje, dobro deluje protiv nervne iscrpljenosti. Koristi se i za pripremu raznih likera, alkoholnih pića i slatkiša na bazi pelina. Uz anis i komorač, jedan je od osnovnih sastojaka Apsinta. Zbog popularnosti i legendi o apsintu, a i zbog specifičnog gorko-slatko-aromatičnog ukusa.

SEJANJE: Posejte u neku saksiju napunjenu humusnom zemljom, seme nemojte nikako prekrivati zemljom, samo ga malo utisnite prstima (pre sejanja natopite zemlju vodom). Kada posejete seme preko saksije stavite najlon radi zadržavanja vlage i podizanja temperature. Kad seme isklija skinite najlon. Čim poraste malo, biljke možete da pikirate u saksije pa kad porastu jos iz saksijama da ih posadite u baštu. Gledajte da zemlja ima stalno vlagu, a pogotovo površina, ali opet ne sme biti previše vlage. Znači bitna je toplota i vlaga, kao i svetlost. Samorasejava se.