Endivija „Sasko doro“

Opis

Rana sorta rastresitih glavica, težine oko 300 gr. Ima reckave listove svetlo zelene boje, sa svetlo ljubičastim i crvenim šarama. Odlična je za pravljenje salata i ima jako dobru nutritivnu vrednost. Ukusna i jako korisna namirnica.

Hranljiva i zdravstvena vrednost

Endivija se najviše koristi sveža, kao salata, i u tome je njena najveća vrednost. U Severnoj Evropi koristi se i kuvana, kao prilog jelu. Od salate se razlikuje po svojoj gorkoj komponenti, koju najvećim delom čini intibin, a upravo taj sastojak otvara apetit. Po sadržaju nekih minerala i vitamina bogatija je od salate, ali to se odnosi na zelene listove rozete, a unutrašnji listovi rozete, koji su žuti i manje gorki, nešto su siromašniji.

Količina: 200 semenki, seje se u proleće ili ranu jesen. Seme prvo posejati u kontejnere da se izvede rasad.