Čubar

Opis

Čubar (Satureja Hortensis) je jednogodišnja začinska i lekovita biljka i srodnik rtanjskog čaja (Satureja Montana) koji se još naziva i planinski čubar. Izuzetan je začin za mahunarke, meso, jela od povrća, salate i zimnice. Ukus mu podseća na biber, a pomalo i na dimljeno meso. Koristi se svež i sušen list koji se može brati u svim fazama rasta. Eterična ulja čubra imaju jako antibakterijsko, antivirusno i antigljivično dejstvo. Pročišćava organizam, poboljšava varenje i ublažava nadimanje.
Poželjno ga je sejati u kontejnere, pa rasaditi dok biljke porastu oko 10 cm. Prilikom setve seme se ne zakopava duboko već se samo pospe tankim slojem zemlje tek da prekrije seme.