Paprika ”Jesenka” najdugotrajnija sorta

Opis

Jako posebna, izvanredna sorta. U pitanju je stari autohtoni varijatet paprike koji je generalno danas nepoznat u Srbiji. Posebnost kod ove sorte jeste da ova paprika nakon berbe pod uslovom da se čuva u hladnijoj tamnoj prostoriji može da izdrži  bez problema i po tri meseca nakon branja, a da bude u svežem stanju, što ne može ni jedna druga sorta. Plodovi su crvenog krupnog tipa sa odličnim prinosom u dva ili tri lica. Sorta je veoma slatka i nema puno debelo meso kao današnje moderne ajvarke. Definitivno najbolja paprika za ajvar. Radi visokog procenta suve materije i dobrog slada od ove paprike se dobija najkvalitetniji ajvar i definitivno na mesto br. (1) za ajvar. Takođe može da se suši i za alevu, ali manji plodovi. Odlična je za konzumiranje kao sveža salata ili dodatak nekom jelu. Jako vredan i redak varijatet. Od jednog džaka možete imati oko 10 tegli ajvara, što znači da ne ide puno na otpad. Sorta je nabavljena od jednog starijeg čoveka koji još proizvodi ovu sortu, a kupci mu dolaze čak iz Beograda u njegovo polupusto zabačeno selo. Sorta je dosta otporna na bolesti.