Lan

Opis

Nekada je kod nas lan bio jako zastupljen radi prehrane i proizvodnje odeće, danas ga gotovo niko ne seje. Radi se o staroj sorti lana, znači nije lan koga možete naći u bilo kojoj prodavnici zdrave hrane. Seme je domaće proizvodnje.

Lan (Linum usitatissimum) je jednogodišnja biljka koja poraste do 80 cm. Seje se u proleće, cveta tokom leta, a plod je loptasta čaura koja sadrži mnogo semena. Kad seme sazri lan se kosi ili čupa, upotrebljavaju se seme i vlakna iz stabljika. Lanena vlakna su izuzetno jaka, čvrsta i istegljiva. Upotrebljavaju se za izradu lanenog sukna, konca, grubog platna, kvalitetnog papira i izolacionih materijala.
Seme lana sadrži visok procenat ulja, do 43%, i lako se izdvaja cedjenjem. Laneno ulje se uglavnom koristi za pravljenje boja, lakova, mekih sapuna i štamparskih boja. Seme se koristi u ishrani i izuzetno je zdravo i lekovito zbog visokog sadržaja omega-3 masnih kiselina. Čuva zdravlje srca, snižava visok krvni pritisak, snižava nivo holesterola u krvi, pruža osećaj sitosti i pomaže u mršavljanju, stabilizuje nivo šećera u krvi, unapredjuje zdravlje organa za varenje i pomaže kod zatvora ili dijareje, smanjuje upale u telu, poboljšava rad mozga i na taj način pomaže kod depresije, poremećaja pažnje i problema sa spavanjem, zatim poboljšava zdravlje kože (leči akne, ekcem i suvu kožu), jača imunološki sistem i smanjuje rizik od raka.